Menu Items

Druiven: 10% Chardonnay, 20% Meunier, 70% Pinot Noir
Pakt goud en zilver. De prijs is laag omdat de wijnbouwer helemaal in het zuiden van de Champagne nu als enige ook vooral bezig is met bier brouwen volgens de methode champenoise. Deze brut valt op door een lang oppervlakkig zuurtje.

33cl – 6% – Amber, troebel, bitter, droog maar ook heel aangenaam exotisch aromatisch

37,5cl – 8% – Gelimiteerde topper voor bierliefhebbers.

25cl – 6,2% – Robijnrood juweel, zoet fruitig, blend van 8 maand jong en 18 maand gerijpt bier in eiken vaten

33cl – 6,2%

33cl – 6,5% – blik – Ontploft arome tafels ver waar te nemen bij het openen van het blik, maar geblust door de IPA: lychee, passionfruit en verfrissende bitter.

33cl – blik – Afterwork-pintje

5cl – 40%

5cl – 40%

5cl – 18% – gedistileerd bij de wijnbouwer zelf

5cl – 18% – gedistileerd bij de wijnbouwer zelf

5cl – 18%

5cl – 45%

Druif: Carmenère – Regio: Chili
Kracht en pikant in aroma maar fluweelzacht in de mond met juist gepast rood fruit.

Druiven: 70% agiorgitiko 30% moschofilero – Regio: Peloponesos, Griekenland
Onze beste prijs/kwaliteit rosé die voor iedereen toegangkelijk is. Rijp rood fruit, rozen, beetje snoepjes,…

33 cl – 5.8% – Koop lokaal – Wetterse dorstlesser voor fijnproevers

Vanille en suikerbolletjes

Met nootjes en caramel

Met vers fruit

Overgiet zelf met warme chocolade… mmmm…

75 cl – Deel deze grote fles met een vriend(in) en dorst je les…

5cl – Tawny 10 anos – Topper op onze kaart als eerbetoon aan Chris Mouton van Segredos De Portugal van wie veel te vroeg afscheid moesten nemen. Vivino: 4.2 (309 ratings)

Druif: Pinot Gris – Regio: Elzas, Frankrijk
Niet direct voor bij het eten. Zoet maar niet té suikerzoet. Vivino: 3.9 (17 ratings)

Druiven: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Malvasia – Regio: Douro – Portugal
Geeft indruk “op hout gelegen” een beetje door de smaak en vooral door “Reserva”, een term die in feite nu niet mag gebruikt worden omdat het in inox gerijpt is. Lekkere volle wijn met monsterscore 4.1 op vivino.

Druif: Pinot Gris – Regio: Goriska Brda – Slovenië
Niet zoet maar verfrissend en toch vol. Misschien onze beste prijs/kwaliteit.

Wit – Druiven: 100% chardonnay – Regio: Zuid-Afrika
Expressief aroma van péchen en mandarientjes. Kleine houttoets zowel voor wie daarvoor is als voor wie het wil ontdekken. Vivino: 3.8 (848 ratings)

Rood – Druiven: Castelão, Tinta Roriz and Touriga Nacional – Regio: Lisabon, Portugal
6 maand bariques – zwart fruit overheerst – bij de betere prijs/kwaliteit wijntjes
Vivino: 4.0 (246 ratings)

Rosé – Druiven: Castelão, Tinta Roriz, Syrah – Regio: Lissabon, Portugal
Verrassend sappige abrikoos en geurige framboos. Fruitbommetje met houttoets die de wijn wat moeilijker maakt.

Bruisende wodka zonder zonder zoetmakers – voor wie best op “het suiker” let

25cl – 4,8% – De allereerste Belgische Pils

Rood – Druif: 100% Agiorgitiko – Regio: Nemea, Griekenland
Griekse zon, fruit, boter, karamel. Is ook bevallig voor liefhebbers van Italiaanse wijn.
Vivino: 4.4 (!)

Wit – Druif: 100% moschofilero – Regio: Mantinia, Griekenland
Het zoete aroma staat in schril contrast met de zuurtjes in de smaak. Sweetie voor de dorst.

Wit – Druif: Chardonnay – Regio: Pays d’Oc, Frankrijk
Zuiders bloemenaroma, mooie balans tussen frisheid en body, hier houdt iedereen van.

Druiven: Cabernet Sauvignon (50%), Shiraz (27%) en Merlot (23%) – Regio: Roemenië
Krachtig maar mals. Voor wie bang is om eens een ultra sterke wijn te proberen. Vivino: 3.9 (214 ratings)

33cl – 6.5% – Donker bijna zwart romig abdijbier – eten en drinken

Rood – Druif: 100% Sangiovese – Wijngaard: Palazzo Vecchio – Regio Toscanië, Italië
Noten en bosbessen, kruidige wijn. Vivino: 3.9 (57 ratings)

Rood – Druiven: 100% Carmenère – Regio: Maule Valley, Voet van de Andes, Chillie
Verfijnde versie van olijven, tabak en koffie tussen de bbq kolen, tomaten en bacon op het rooster…

Rood – Druiven: Touriga Nacional – Regio: Zuiden van Portugal
Portugal is altijd een tasting voor gevorderden of bon-vivants met een open mind voor aroma’s en ontvankelijkheid voor smaken.

Rood – Druiven: 60% Merlot, 30% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Regio: La Mancha, Spanje
De grootste wijnproductie ter wereld vindt hier plaats, maar het zou echter neerkijkend zijn om Verum hier slechts een uitschieter in kwaliteit te noemen… Enkel te drinken bij speciale gelegenheid, zonde voor alledaags. Waarschijnlijk onze beste wijn.

Rood – Druif: 100% Malbec – Regio: Mendoza, Argentinia
We hebben in onze wijnbar slechts 4 flessen kunnen bemachtigen… mogelijks al door onszelf geconsumeerd voor onze klanten ervoor konden kiezen – typisch malbec die je laat bibberen van genot… Vivino 3.7 (845 ratings)

Rood – Druiven: Bonarda – Regio: Mendoza, Argentinia
Doordachte kaakslag aan al de Malbecs, het fruit komt beter naar voren evenals de 6 maand op eiken vat. Vivino: 3.7 (171 ratings)

Rood – Druiven: 60% Monastrell – 40% Syrah – Regio: Valencia, Spanje
14 maanden gerijpt op Franse eik = kracht en vol. Tabak, karamel, chocolade, koffie. Lange zalige afdronk en behoorlijke tannines maar geblanceerd.

Rood – Druiven: 60% Malbec – 25% Cabernet Chauvignon – 15% Petid Verdot – Regio: Mendoza Argentinia
80 jaar wijnbouw ervaring over 3 generaties levert deze zwaardere maar toch fruitige wijn voor genieters: framboos, kersen, bramen maar ook chocolade, vanille en ook wel hout.
Vivino: 4.1 (16 ratings)

33cl – 0,3% – Alcoholarm – je kan er niet zat van worden – niet zoet of plakkerig maar citroenfris en pikant

33cl – 8,5% – Klassieke doordrinker voor wie er tegen kan

25cl – 2,5% – Met of zonder ijsblokjes – Girlies first beer experience